Nutrição
Ótima dica para afastar as frituras da dieta!
Rendimento: 13 porções
Calorias por porção: 80
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 5 colheres de sopa de leite
- 1 gema para pincelar
Recheio
- 1 xícara de chá de peito de peru ralado
- 1/2 xícara de chá de tomate seco picado
- 1 xícara de chá de cream cheese
Modo de preparo
Massa
1. Em uma tigela grande, peneirar a farinha, o fubá, o fermento e o açúcar.
2. Abrir uma cavidade no centro e colocar o ovo, 1 colher de sopa de azeite e o leite.
3. Misturar bem com as mãos por 3 minutos ou até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Cobrir a tigela com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Recheio
1. Em uma tigela, colocar o peito de peru, o tomate seco e o cream cheese.
2. Misturar bem até todos os ingredientes ficarem agregados.
3. Ligar o forno à temperatura média. Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa a uma espessura de cerca de 0,5 cm.
4. Cortar a massa em 13 círculos de cerca de 10 cm de diâmetro e coloque 3 colheres de sopa de recheio em cada círculo.
5. Fechar os pastéis, pressionando bem as bordas. Untar 3 assadeiras de 33x 23 cm com o azeite restante e enfarinhe.
6. Dispor os pastéis nas assadeiras, deixando um espaço de aproximadamente 2 cm entre eles. Em uma tigela pequena, colocar a gema e 1 colher de sopa de água e bata ligeiramente até ficar homogêneo.
7. Pincelar a superfície dos pastéis com a gema e levar ao forno por 25 minutos ou até dourar.
8. Servir quente.
Fonte: http://www.trigoesaude.com.br/receitas-light/pastel-forno.shtml
- Bolo De Frutas Light
Ingredientes: - 10 unidades de ameixa cozidas (160 g) - 2 unidades médias de ovo (90 g) - 1 unidade de clara de ovo (30 g) - 1/2 xícara (chá) de margarina derretida (227 g) - 1 xícara (café) de suco de laranja (80 g) - 1 xícara (chá) de farinha...
- Wrap Saboroso
Ingredientes - 1 unidade de pão sírio grande (50g) - 1 colher (sopa) de leite (15g) - 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso (45g) - 1 colher (sopa) de salsa picada (5g) - 4 fatias de peito de peru (60g) - 4 fatias de queijo prato (60g) - 4 colheres...
- Bolo Nutritivo Com Fibras
Ingredientes 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de margarina 1 e ½ xícara de farinha de trigo integral ½ xícara de farinha de centeio ½ xícara de açúcar mascavo ½ xícara de germe de trigo ½ xícara de fibra de trigo 1...
- Receitas Para A Ceia De Ano Novo
Para quem me acompanha aqui, fica o convite para curtir, comentar e compartilhar os posts da página Nutrição e Malhação. Quem desejar poderá contribuir convidando os amigos para conhecer e curtir a Fan Page. Arroz com Amêndoas...
- Pão De Coco Sem Glúten...
Ingredientes: - 1 xícara de Polvilho Azedo;- 1 xícara de Farinha de Arroz;- 2 colheres de sopa bem cheias de Farelo de Arroz;- 2 colheres de sopa bem cheias de Farelo de Soja;- 2 colheres de sopa de Semente de Linhaça;- 1 colher de sopa de Gergelim;-...
Nutrição
Pastel de forno
Rendimento: 13 porções
Calorias por porção: 80
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 5 colheres de sopa de leite
- 1 gema para pincelar
Recheio
- 1 xícara de chá de peito de peru ralado
- 1/2 xícara de chá de tomate seco picado
- 1 xícara de chá de cream cheese
Modo de preparo
Massa
1. Em uma tigela grande, peneirar a farinha, o fubá, o fermento e o açúcar.
2. Abrir uma cavidade no centro e colocar o ovo, 1 colher de sopa de azeite e o leite.
3. Misturar bem com as mãos por 3 minutos ou até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Cobrir a tigela com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Recheio
1. Em uma tigela, colocar o peito de peru, o tomate seco e o cream cheese.
2. Misturar bem até todos os ingredientes ficarem agregados.
3. Ligar o forno à temperatura média. Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa a uma espessura de cerca de 0,5 cm.
4. Cortar a massa em 13 círculos de cerca de 10 cm de diâmetro e coloque 3 colheres de sopa de recheio em cada círculo.
5. Fechar os pastéis, pressionando bem as bordas. Untar 3 assadeiras de 33x 23 cm com o azeite restante e enfarinhe.
6. Dispor os pastéis nas assadeiras, deixando um espaço de aproximadamente 2 cm entre eles. Em uma tigela pequena, colocar a gema e 1 colher de sopa de água e bata ligeiramente até ficar homogêneo.
7. Pincelar a superfície dos pastéis com a gema e levar ao forno por 25 minutos ou até dourar.
8. Servir quente.
Fonte: http://www.trigoesaude.com.br/receitas-light/pastel-forno.shtml
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Ingredientes: - 10 unidades de ameixa cozidas (160 g) - 2 unidades médias de ovo (90 g) - 1 unidade de clara de ovo (30 g) - 1/2 xícara (chá) de margarina derretida (227 g) - 1 xícara (café) de suco de laranja (80 g) - 1 xícara (chá) de farinha...
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Ingredientes: - 1 xícara de Polvilho Azedo;- 1 xícara de Farinha de Arroz;- 2 colheres de sopa bem cheias de Farelo de Arroz;- 2 colheres de sopa bem cheias de Farelo de Soja;- 2 colheres de sopa de Semente de Linhaça;- 1 colher de sopa de Gergelim;-...