Nutrição
Relutei muito. Muito mesmo.
- Dietas-da-moda? Responsabilidade é A Resposta.
Nessa última semana, talvez por conta do insultante assunto da "dieta do jejum" da Vogue, as tais-dietas-da-moda se fizeram ainda mais presentes. Tive a oportunidade de ler vários comentários a respeito das mais variadas versões, dos seus adeptos...
- Sai Pra Lá Com Essa Tal Nutrição!
Quem me conhece sabe que gosto muito do que eu faço. Na verdade é quase impossível não notar. No entanto, é com uma frequência quase que assustadora que me pego pensando o quão insuportável é essa tal nutrição. Digo tal nutrição, porque essa...
- Desculpe, Mas Isso Não é Nutrição!
Não foi só uma vez... Nem duas... Nem três. É significativo - e muito triste - o número de vezes que me deparo com premissas desafiadoras direcionadas à minha prática profissional. Não à minha propriamente dita, mas àquela que escolhi como minha....
- Beleza Aos Pedaços...
A beleza é uma qualidade naturalmente feminina, diz certo filósofo-autor, que muito respeito. Para ele, como contra ponto ao sublime do homem, impera a beleza da mulher. Com todas suas variações vivenciadas no correr dos anos, e na sua natureza...
- Cientistas Apontam Imaginação Como Um Método Para O Emagrecimento.
Essa semana uma notícia muito interessante foi divulgada no jornal Folha online. Segundo um estudo norte-americano publicado na Science, a imaginação tem o poder de reduzir a vontade de consumir comida. O autor do estudo Carey Morewedge, explicou...
Nutrição
Completamente rendida!
Relutei muito. Muito mesmo.
Não queria ter um blog.
Mais uma responsabilidade, mais uma tarefa para o meu dia, mais palavras ocupando a mente na angústia por serem digitadas...
Resolvi me render quando dei conta de que certos objetivos profissionais criam raízes tão profundas que passam a ser lema de vida... Aqui está um dos meus.
Acesso à informação não é o mesmo que conhecimento. Hoje, com as facilidades do maravilhoso universo hiper-real, somos todos "especialistas em fumaça". De nada sabemos para além do aprofundamento do "drops" de notícia.
A Veja te mostra o esquema do ataque cardíaco, o caderno de Saúde da Folha de São Paulo diz dos últimos estudos sobre os flavonóides e o excelentíssimo dr. Drauzio Varela, entra na sua casa domingo a noite para explicar como agir frente a uma parada cardiorespiratória. Quer mais completo do que isso? Dê um Google!
A minha querida nutrição, ciência complexa desde o seu objeto de estudo (o homem, de natureza biológica e cultural) até sua idade (novinha em folha...), sofre mais do que muito em um "blá-blá-blá" de sensacionaliza um conhecimento cujo dever social é a saúde.
Não tenho nenhuma pretensão de grandes mudanças mas, já que há democracia, que minha voz também seja ouvida.
Antes de mais tudo, peço licença àqueles que serão relacionados no desenrolar dos textos... E para os demais, que me ajudem a cultivar essa sementinha de pensamento!
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- Dietas-da-moda? Responsabilidade é A Resposta.
Nessa última semana, talvez por conta do insultante assunto da "dieta do jejum" da Vogue, as tais-dietas-da-moda se fizeram ainda mais presentes. Tive a oportunidade de ler vários comentários a respeito das mais variadas versões, dos seus adeptos...
- Sai Pra Lá Com Essa Tal Nutrição!
Quem me conhece sabe que gosto muito do que eu faço. Na verdade é quase impossível não notar. No entanto, é com uma frequência quase que assustadora que me pego pensando o quão insuportável é essa tal nutrição. Digo tal nutrição, porque essa...
- Desculpe, Mas Isso Não é Nutrição!
Não foi só uma vez... Nem duas... Nem três. É significativo - e muito triste - o número de vezes que me deparo com premissas desafiadoras direcionadas à minha prática profissional. Não à minha propriamente dita, mas àquela que escolhi como minha....
- Beleza Aos Pedaços...
A beleza é uma qualidade naturalmente feminina, diz certo filósofo-autor, que muito respeito. Para ele, como contra ponto ao sublime do homem, impera a beleza da mulher. Com todas suas variações vivenciadas no correr dos anos, e na sua natureza...
- Cientistas Apontam Imaginação Como Um Método Para O Emagrecimento.
Essa semana uma notícia muito interessante foi divulgada no jornal Folha online. Segundo um estudo norte-americano publicado na Science, a imaginação tem o poder de reduzir a vontade de consumir comida. O autor do estudo Carey Morewedge, explicou...