Nutrição
Não foi só uma vez... Nem duas... Nem três.
É significativo - e muito triste - o número de vezes que me deparo com premissas desafiadoras direcionadas à minha prática profissional. Não à minha propriamente dita, mas àquela que escolhi como minha.
"Quero estar longe de um nutricionista!", "Com tudo que já ouvi de nutrição, quero passar longe de um!", "Não quero ninguém me dizendo o que posso ou não posso comer!", "Eu já sei o que devo fazer!"... Que aperto no coração, que dor que me dá!
E se eu dissesse que não somos isso? Que não estamos aqui para ditar regras, traçar metas e ajustar manequins?
E se eu dissesse que não somos fiscais? Que nosso objetivo por aqui é a militância pelo bem comer? Que eu, nem se quer, uso os termos "pode" ou "não pode" nas minhas consultas?
E se eu dissesse que não temos essa pretensão? Que nunca a tivemos? Que, na verdade, foram os outros que construíram este esteriótipo e nos deram de presente?
E se eu dissesse que esse interpretação que se tem de nutrição, para nós, não faz o menor sentido?
E se eu lembrasse que existe uma diferença importante entre "dicas" e "ciência"? E se eu dissesse que escolhemos a segunda opção?
E se eu dissesse que nosso objeto de estudo é interação dos alimentos com o corpo? Que, para discutir a respeito, precisamos de conhecimentos de fisiologia e bioquímica, para sermos capazes de explicar, em um papo sério, aquilo que tantas pessoas buscam quando procuram informação sobre "dieta", ou seguem mussas fitness no "insta"?
E se eu dissesse que, na ciência, a certeza e a verdade absoluta são pura utopia? Mas, que mesmo assim, não nos deixamos cair na tentação dos milagres sem fundamento que tanto nos apresentam?
Será que, se eu dissesse tudo isso, acreditariam mais em nós?
Será que, se eu dissesse tudo isso, sofreríamos menos preconceito daqueles que formaram suas opiniões através de um olhar distorcido?
Será que, se eu dissesse tudo isso os colegas de área - nessa onda do "sem modismo"- , eles perceberiam que não vale apoiar aspirações contra a nossa classe, mas sim disseminar o nosso verdadeiro papel social? Mais ainda, será que perceberiam que, assim como acontece em toda área, cada profissional tem a liberdade para buscar sua linha de atuação e, assim, poderemos agradar os mais diferentes públicos?
Será?
- Não é Melindre, é Respeito à Ciência.
Com muito medo de ser antiética, e antiprofissional, hoje, preciso escrever sobre um tema que tanto me atrapalha. Não quero ser pedante, mas, é sério, quem deve prescrever dieta é o nutricionista. Eu juro, nós aqui, com o esse diploma e essa formação......
- O Calabouço Da Dieta, Em Uma Vida De Regras Tristes.
Dentre as poucas certezas que tenho, uma em especial, insiste em se fortalecer. Incomoda, atrapalha, entristece...Eis que nós nutricionistas somos grandes promotores dos transtornos alimentares. Essa minha certeza petulante não vem de graça,...
- Bem Estar, Campanha #afinarocha E O Desserviço Social.
Nesta segunda-feira, 23/3, o tema "principal" do conhecido programa abordou a perda de peso de um de seus apresentadores. Dentre os comentários e as "matérias" a seu respeito, eis que surge a figura da profissional que o acompanhou (uma colega...
- Considerações Sobre A Exposição.
Não importa como, nem aonde, mas tudo aquilo que se faz, que se pretende, que se conquista e que se pensa, pode ser lançado na rede. Uma vez lá, se espalha mais rápido do que o ar. O mais interessante deste fenômeno é que, uma vez inserido na dinâmica...
- Afinal, Quem Somos Nós?
Por Marcela Salim Kotait, alimentóloga Cheguei no consultório e vi um recado da minha secretária pedindo para eu ligar para uma moça interessada em atendimento... Achei estranho e pensei "por que raios a secretária já não agendou?", mas mesmo...
Nutrição
Desculpe, mas isso não é nutrição!
Não foi só uma vez... Nem duas... Nem três.
É significativo - e muito triste - o número de vezes que me deparo com premissas desafiadoras direcionadas à minha prática profissional. Não à minha propriamente dita, mas àquela que escolhi como minha.
"Quero estar longe de um nutricionista!", "Com tudo que já ouvi de nutrição, quero passar longe de um!", "Não quero ninguém me dizendo o que posso ou não posso comer!", "Eu já sei o que devo fazer!"... Que aperto no coração, que dor que me dá!
E se eu dissesse que não somos isso? Que não estamos aqui para ditar regras, traçar metas e ajustar manequins?
E se eu dissesse que não somos fiscais? Que nosso objetivo por aqui é a militância pelo bem comer? Que eu, nem se quer, uso os termos "pode" ou "não pode" nas minhas consultas?
E se eu dissesse que não temos essa pretensão? Que nunca a tivemos? Que, na verdade, foram os outros que construíram este esteriótipo e nos deram de presente?
E se eu dissesse que esse interpretação que se tem de nutrição, para nós, não faz o menor sentido?
E se eu lembrasse que existe uma diferença importante entre "dicas" e "ciência"? E se eu dissesse que escolhemos a segunda opção?
E se eu dissesse que nosso objeto de estudo é interação dos alimentos com o corpo? Que, para discutir a respeito, precisamos de conhecimentos de fisiologia e bioquímica, para sermos capazes de explicar, em um papo sério, aquilo que tantas pessoas buscam quando procuram informação sobre "dieta", ou seguem mussas fitness no "insta"?
E se eu dissesse que, na ciência, a certeza e a verdade absoluta são pura utopia? Mas, que mesmo assim, não nos deixamos cair na tentação dos milagres sem fundamento que tanto nos apresentam?
Será que, se eu dissesse tudo isso, acreditariam mais em nós?
Será que, se eu dissesse tudo isso, sofreríamos menos preconceito daqueles que formaram suas opiniões através de um olhar distorcido?
Será que, se eu dissesse tudo isso os colegas de área - nessa onda do "sem modismo"- , eles perceberiam que não vale apoiar aspirações contra a nossa classe, mas sim disseminar o nosso verdadeiro papel social? Mais ainda, será que perceberiam que, assim como acontece em toda área, cada profissional tem a liberdade para buscar sua linha de atuação e, assim, poderemos agradar os mais diferentes públicos?
Será?
loading...
- Não é Melindre, é Respeito à Ciência.
Com muito medo de ser antiética, e antiprofissional, hoje, preciso escrever sobre um tema que tanto me atrapalha. Não quero ser pedante, mas, é sério, quem deve prescrever dieta é o nutricionista. Eu juro, nós aqui, com o esse diploma e essa formação......
- O Calabouço Da Dieta, Em Uma Vida De Regras Tristes.
Dentre as poucas certezas que tenho, uma em especial, insiste em se fortalecer. Incomoda, atrapalha, entristece...Eis que nós nutricionistas somos grandes promotores dos transtornos alimentares. Essa minha certeza petulante não vem de graça,...
- Bem Estar, Campanha #afinarocha E O Desserviço Social.
Nesta segunda-feira, 23/3, o tema "principal" do conhecido programa abordou a perda de peso de um de seus apresentadores. Dentre os comentários e as "matérias" a seu respeito, eis que surge a figura da profissional que o acompanhou (uma colega...
- Considerações Sobre A Exposição.
Não importa como, nem aonde, mas tudo aquilo que se faz, que se pretende, que se conquista e que se pensa, pode ser lançado na rede. Uma vez lá, se espalha mais rápido do que o ar. O mais interessante deste fenômeno é que, uma vez inserido na dinâmica...
- Afinal, Quem Somos Nós?
Por Marcela Salim Kotait, alimentóloga Cheguei no consultório e vi um recado da minha secretária pedindo para eu ligar para uma moça interessada em atendimento... Achei estranho e pensei "por que raios a secretária já não agendou?", mas mesmo...