Nutrição
- Bolo Nutritivo Com Fibras
Ingredientes 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de margarina 1 e ½ xícara de farinha de trigo integral ½ xícara de farinha de centeio ½ xícara de açúcar mascavo ½ xícara de germe de trigo ½ xícara de fibra de trigo 1...
- Panqueca Com Farinha De Grão De Bico....
Ingredientes: 1 colher de sopa de goma de tapioca1 colher de sopa de farinha de grão de bico1 colher de chá farinha de coco1 ovo caipira1-2 col. sopa de água pra dar o ponto Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes. Untar a frigideira com óleo...
- Cookies De Cacau Sem Glúten E Lactose....
Ingredientes: 3/4 de xícara de farinha de amêndoas 3/4 de xícara de farinha de coco1/2 xícara de cacau em pó1/2 xícara de açúcar de coco1 ovo caipira1 colher de sopa de óleo de coco1 colher de chá fermento em pó2 colheres de sopa...
- Panqueca Integral De Iogurte...
Ingredientes: - 1 ovo- 150 ml de iogurte natural desnatado- 150 ml de leite desnatado- 1 xícara de farinha de quinoa- 1/2 xícara de farinha de trigo integral- 1 colher (chá) fermento- 1 pitada de sal- Óleo de coco ou azeite Modo de Preparo: Bata...
- Receitinhas Gostosas E Saudáveis Com Coco...
Você que me segue no twitter (@JulianaPansardi) já sabe o quanto eu amo e prescrevo o óleo de coco (benefícios no post:http://ligadasaude.blogspot.com/2011/05/oleo-de-coco-extra-virgem-voce-conhece.html ). Mas a novidade é que temos também...
Nutrição
Você Conhece a Farinha de Coco?...
O coco é uma alimento gostoso e super versátil. Podemos tomar sua água, comer sua polpa, obter o óleo de coco extravirgem, leite de coco, coco ralado, etc A nova forma de consumo é através da farinha de fibra de coco que pode substituir a farinha de trigo em algumas preparações e possui alto valor nutricional.
A cada 10 gramas do farelo (o equivalente a uma colher de sopa), encontramos aproximadamente 2,5 gramas de fibras, que ajudam a melhorar o trânsito intestinal, ajudam a reduzir o colesterol, principalmente o LDL e diminuem o índice glicêmico da preparação, controlando e prevenindo o diabetes.
A boa notícia é que a farinha de coco não contém glúten e, portanto, está liberada para entrar no cardápio dos celíacos e daqueles intolerantes ou que adotaram uma dieta isenta de glúten.
Muitas vezes as receitas de pães e biscoitos não ficam tão saborosas e macias por causa da ausência da farinha de trigo. A farinha de coco é uma alternativa para melhorar essas características.
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