Nutrição
Por Érika Checon Romano, nutricionista
- Aonde Vamos Parar?
Nesses últimos dias uma moça de 37 anos de idade morreu na UTI de um hospital por conta de complicações vindas da perda de peso. Não uma perda de peso qualquer: uma perda de 45kg em menos de um semestre. Esse emagrecimento, à base de "sucos...
- Dietas-da-moda? Responsabilidade é A Resposta.
Nessa última semana, talvez por conta do insultante assunto da "dieta do jejum" da Vogue, as tais-dietas-da-moda se fizeram ainda mais presentes. Tive a oportunidade de ler vários comentários a respeito das mais variadas versões, dos seus adeptos...
- Nutrição Gentil
Por Erika Checon Romano, nutricionista Há tempos não ouvia alguém falar de comida e sorrir, com a alma plena e alimentada. Mas assim foi com Evelyn Tribole, no II Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental, que ocorreu neste último final...
- O Significado Dos Alimentos
Por Érika Romano, nutricionista Outro dia me questionei: em todos esses anos de consultório, nunca uma paciente me disse que tinha sonhado com uma salada divina de folhas frescas e legumes tenros. E me pergunto: por que não? Tem coisa mais...
- Poesia Em Nutrição
Por Erika Checon Romano, nutricionista Não gosto dos nomes novos que dão para dietas velhas, não gosto da saúde falsa travestida de marketing para vender milagres nutricionais. Não gosto de alimentos "que funcionam" e se julgam melhor que os outros....
Nutrição
Vida de cobaia
Fonte: revista Superinteressante
Por Érika Checon Romano, nutricionista
Nessa semana, li uma matéria interessante falando sobre “vida de cobaia”, cujas pessoas envolvidas colocavam o corpo à disposição da ciência para testar novos medicamentos, quer para buscar a própria saúde, ou dinheiro ou o progresso da humanidade. Cada país tem suas regras e sabe-se que esse caminho obscuro pode trazer efeitos bons ou ruins, com a possibilidade de sequelas para a vida toda.
A matéria decorre, mostrando alguns efeitos graves que voluntários sofreram, e nessa hora não tive como não associar com as dietas da moda. Quando você aceita fazer qualquer dieta, entrando nesses “classificados da pseudociência do emagrecimento”, está testando seu corpo com falsos milagres nutricionais, hora retirando carboidratos, hora aumentando proteína, hora limitando glúten ou lactose sem necessidade. Cada mês uma regra nova, ditada pela bilionária indústria do emagrecimento, seguida por um exército de voluntários inconscientes que testam em seus corpos novas formas indiscriminadas de perder peso. Nesses casos, as sequelas também podem ser muito graves e para uma vida inteira. Cuidado.
Então, antes de seguir rigidamente regras impostas por alguém que nem sequer conhece você, antes de permitir que outros ditem o que você pode por em seu prato, olhe para si. Conecte-se com o que você quer e a real importância que sua saúde tem. Não seja mais um número para engrossar as cobaias à procura de uma recompensa que nunca vai chegar: uma perda de peso saudável e possível de ser mantida através das dietas da moda.
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