Nutrição
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Esse molhinho surgiu meio sem querer, como a maioria das receitas (hehehe), mas é super delicioso e ótimo para colocar na lasanha de vegetais (posto a receita depois), na massa e na salada. Pode ser usado como base para agregar ervas e fazer uma falsa...
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Hoje é domingo e muita gente deve estar em busca da sobremesa ideal para fechar o almoço de hoje, certo? Mas que tal simplificar as coisas, mas com um toque especial? Vá de fruta! Isso mesmo, além de saudável ela pode parecer bem mais saborosa quando...
- Batata Doce Chips...
ADOOOOROOOOO!!! Ingredientes: - Fatias bem finas de batata doce - Sal a gosto Modo de Preparo: Deixe a batata, de molho por 15 minutos em água gelada e em seguida seque as fatias com o auxílio de um guardanapo. No microondas: Arrume...
- Maionese De Tofú...
Por incrível que possa parecer, fica que nem uma maionese proibidona, mas é saudável. Se eu tivesse repolho, tinha logo feito um coleslaw. Fui com batata baroa, beterraba e vagem que era o que tinha na geladeira, salpiquei semente de chia e tomilho....
- Sua Salada Anda Sem Graça? Vamos Incrementá-la!....
Se para você fruta é banana e salada é alface e tomate, está na hora hora de mudar seu conceito sobre saúde! Sabe aquela história de que quanto mais colorido o prato, mais saudável? Pois é, e a salada é a responsável pela cor da refeição,...
Nutrição
Sugestão de Lanche Salgado: Chips de Abóbora...
Algumas vezes nos horarios de lanche dá vontade de comer alguma coisa salgadinha, além da doçura das frutas não é mesmo?
Então hoje vai a dica de um lanchinho salgadinho e delicioso, e claro saudável.
Abóbora chips, feita no forno, que você tambêm pode comer com salada agregando um crocante. Nhac!
É muito simples de fazer e você pode deixar pronto para quando der aquela vontade de beliscar.
Ingredientes:
Abóbora kabutiá + azeite extra virgem (máximo 1 colher de sopa) + sal (de preferência grosso)
Modo de fazer: o segredo está em cortar a abóbora em fatias o mais fino possível, utilizo aquele descascador de legumes, mas você também pode utilizar um ralador específico.
Coloca as fatias de abóbora em um refratário, molhe com o azeite extra virgem, polvilhe o sal e leve ao forno baixo (150°C), até quase queimar. Deixe esfriar e pronto!
Utilizei um sal especial com coco de Bali, mas você pode utilizar qualquer um mais grosso e também adicionar algumas ervas para agregar mais sabor.
Blog: http://www.falecomanutricionista.blogspot.com/
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