Nutrição

Palitinhos de Gergelim sem Glúten e Lactose (Grissini)

Aproveitando que ontem falamos sobre os inúmeros benefícios do gergelim para nossa saúde (aqui), hoje trazemos uma sugestão para o lanche da tarde. Excelente domingo a todos!

Ingredientes:

- ½ xícara de gergelim

- 1 colher de (chá) de fermento em pó

- 75 gramas de margarina (¾ de tablete)

- 1 e ½ xícaras de creme de arroz

- ½ xícara de maisena

- ¼ xícara de fécula de batata

- 1 colher de (chá) de sal

- água para dar liga

- 2 ovos

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes, menos a água, amasse bem, depois acrescente a água aos poucos, sempre trabalhando a massa. Enrole pequenas porções da massa numa superfície enfarinhada dando formato de grissini. Se desejar antes de assar polvilhe mais um pouco de gergelim. Asse em forno médio pré-aquecido por 20-25 minutos. Ficam macios e crocantes.

Dica: Você pode adicionar um pouco de semente de linhaça para aumentar o teor de fibras.

- Bolo De Frutas Light
Ingredientes: - 10 unidades de ameixa cozidas (160 g) - 2 unidades médias de ovo (90 g) - 1 unidade de clara de ovo (30 g) - 1/2 xícara (chá) de margarina derretida (227 g) - 1 xícara (café) de suco de laranja (80 g) - 1 xícara (chá) de farinha...

- Biscoito De Aveia E Banana
Ingredientes 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de canela em pó 1 xícara de açúcar 2/3 de xícara de margarina 2 ovos batidos 1 xícara de banana amassada 1 1/2 xícara de aveia...

- Barra De Aveia E Maçã
Ingredientes 700 gramas de maçã 1/4 de xícara (chá) de uva-passa Suco de meio limão 1 colher (chá) de canela em pó 2 xícaras (chá) de farinha integral 1 xícara (chá) de aveia em flocos 1 colher (chá) de sal 250 gramas de margarina 3/4 de...

- Cookies De Cacau Sem Glúten E Lactose....
Ingredientes: 3/4 de xícara de farinha de amêndoas 3/4 de xícara de farinha de coco1/2 xícara de cacau em pó1/2 xícara de açúcar de coco1 ovo caipira1 colher de sopa de óleo de coco1 colher de chá fermento em pó2 colheres de sopa...

- Pão De Coco Sem Glúten...
Ingredientes: - 1 xícara de Polvilho Azedo;- 1 xícara de Farinha de Arroz;- 2 colheres de sopa bem cheias de Farelo de Arroz;- 2 colheres de sopa bem cheias de Farelo de Soja;- 2 colheres de sopa de Semente de Linhaça;- 1 colher de sopa de Gergelim;-...

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