Nutrição

Ômega 7? Ômega 7!

Ao longo desta semana, o colega Dr Ícaro Alcântara publicou um post, no Facebook, sobre os omega-

7. Fiquei muito feliz em ver alguém levantando o assunto e resolvi escrever sobre ele.

Fui apresentado a esta classe de ácidos graxos há muitos anos, em uma aula sobre óleos ricos em mono e poli-insaturados. Quando a professora falou no óleo de macadâmia, lá estavam eles. Os OMEGA-7!

É no plural mesmo. Omega-7 não é o nome de uma substância. Da mesma forma que os omegas 3 (leia mais AQUI) e 6, omega-7 é uma classificação de ácidos graxos (moléculas de gordura). Estes ácidos graxos são, a grosso modo, cadeias de carbonos com características particulares. O que define a classificação é a posição, a partir do último carbono (posição OMEGA) e retrocedendo, em que fique a dupla ligação. No caso dos omega-7, esta dupla ligação fica no carbono 7. Sacou?

Este tipo de ácido graxo está presente em fontes animais e vegetais e tem propriedades regenerativas e anti-inflamatórias para a pele e mucosas, bem como atividade antioxidante. Podem ser utilizados em casos de xeroftalmia, síndrome de Sjögren, dermatite atópica, eczemas e/ou psoríase. Não são considerados essenciais porque o corpo consegue produzi-los. São ácidos graxos monoinsaturados, ou seja, só apresentam 1 ligação dupla, como a citada no parágrafo acima.

O mais importante omega-7 é o ácido palmitoleico, pois tem demonstrado funções anti-inflamatórias sistêmicas e de controle da resistência à insulina. Isso significa que pode ser útil no tratamento dasíndrome plurimetabólica, na prevenção de doenças cardiovasculares e no tratamento do diabetes.

Como eu disse antes, o ácido palmitoleico, um omega-7, é produzido pelo corpo. Ele cumpre função como uma lipocina, que é um ácido-graxo com função hormonal no nosso organismo, participando daregulação do metabolismo do açúcar e de lipídios. Foi a primeira lipocina descoberta por pesquisadores em Harvard, em 2008.

Nem tudo são flores no caminho dos omega-7. Alguns estudos em humanos com suplementos de omega-7 demonstraram aumento dos triglicerídios e do IMC. Como nosso conhecimento real sobre esta classe de substâncias ainda é mínimo, não vale a pena se lançar ao uso de suplementos ainda. Melhor mesmo é utilizar o óleo de macadâmia se quiser aproveitar algum de seus benefícios. Os dermatológicos são claros e objetivos. Os metabólicos, parecem promissores, mas ainda precisamos de mais pesquisas para definir seu uso como suplemento ou não.

Dr Adolfo Duarte
CRM-BA 15.557
www.clinicasallus.com.br
adolfoduarte.blogspot.com

- Óleo De Macadâmia
Com um sabor suave, o óleo de macadâmia ajuda a manter a pele jovem e saudável e ainda protege o coração contra as doenças cardiovasculares. Todos os óleos vegetais extraídos a frio, em processo natural por primeira prensagem, são benéficos...

- Óleos E Gorduras
Os óleos e gorduras são substâncias insolúveis em água, de origem animal ou vegetal, formadas predominantemente de produtos de condensação entre glicerol e ácidos graxos, chamados triacilgliceróis. A diferenciação entre óleos e gorduras está...

- Linhaça: Aqui Tem Muito ômega 3
Cientistas do mundo todo fazem novas descobertas sobre os benéficos do ômega-3, uma gordura importante não apenas pelo seu papel na produção de hormônios e no transporte de vitaminas, mas também por desempenhar funções protetoras no organismo:...

- O Que é Omega 3?
Há muito tempo eu percebo uma coisa muito interessante: muito se fala sobre omega-3 mas, aparentemente, as informações divulgadas acerca deste termo são, no mínimo, confusas no contexto geral.Por "contexto geral" vamos compreender as informações...

- Os Efeitos Dos ácidos Graxos Da Dieta E A Relação Do Estresse Oxidativo Na Mitocôndria Cardíaca...
Os ácidos graxos são ácidos carboxilicos que são produzidos esterificando lipídios naturais. Existem quatro tipos básicos de ácidos graxos, são eles: Ácidos graxos saturados, insaturados, monoinsaturados e polinsaturados. Estes são importantes...

Nutrição