Nutrição
Por Priscila Koritar, nutricionista
No próximo domingo, 13 de maio, será o dia das mães, e pensei em escrever um pouco sobre a importância destas mulheres também na formação do paladar, da relação com os alimentos e no desenvolvimento do hábito alimentar de seus filhos.
Alguns estudos afirmam que o paladar humano e suas preferências começam a se formar durante a gestação. Isso quer dizer que mães com alimentação mais diversificada durante a gestação terão filhos que aceitam mais facilmente experimentar novos alimentos.
As preferências alimentares continuam a ser moldadas durante o aleitamento materno, pois o que as mães consomem durante o período de amamentação modifica o sabor de seu leite. Os estudos apontam que crianças amamentadas com leite materno têm mais facilidade para experimentar novos alimentos quando comparadas àquelas amamentadas com fórmulas infantis.
A importância das mães não termina aí. Continua com a introdução de alimentos na forma de papinhas e sucos. Nesse momento, é importante que a mãe continue a dedicar um tempo para alimentação de seus filhos. As mamadas ficam menos frequentes e vão dando lugar a novas experiências sensoriais. A criança vai conhecer novos sabores, aromas, temperaturas e texturas! Que momento mágico!
Aos poucos, essa pequena criança é introduzida aos hábitos alimentares familiares. Vai se habituando aos horários, diversidade de alimentos, maneira de se relacionar com a comida, crenças...
Quando essa criança entra na escola, ela vai se deparar com uma diversidade de novos alimentos, o que muitas vezes faz com que ela leve novas demandas alimentares pra casa, cabendo às mães darem limites a estes pedidos.
Na adolescência, a influência do grupo se torna ainda maior e aumentam o número de refeições realizadas fora de casa, mas a alimentação em família continua a exercer um papel formador para estes adolescentes. A fase de contestações e rebeldias passa e o hábito alimentar está cada vez mais estabelecido, e sem dúvidas podemos afirmar que as mães são norteadoras nesse caminho!
Parabéns a todas as mães que ensinam também que a comida pode ser saudável e prazerosa todos os dias!!!
- A Importância Da Refeição Feita Em Família
Por Erika Romano, nutricionista Você se lembra de uma comida que marcou sua infância? Que te lembra brincadeiras em família, boas tardes com irmãos, primos ou amigos? O aroma do bolo de fubá das tardes na casa da avó? O que seus filhos vão comer...
- Boas Atitudes Alimentares Dos Pais Previnem Transtornos Alimentares Em Crianças
por Sophie Deram - Nutricionista Os distúrbios alimentares estão aumentando entre as crianças. http://veja.abril.com.br/noticia/saude/disturbios-alimentares-aumentam-entre-as-criancas O surgimento dos transtornos alimentares está ligado à estrutura...
- Mitos Sobre Alimentação Podem Prejudicar O Bebê
Fonte: Rede Notícias O Dia das Mães está chegando e principalmente aquelas que vão comemorar pela primeira vez a data costumam ter muitas dúvidas sobre como manter uma alimentação saudável durante e depois da gestação, e como isso pode influenciar...
- Alimentação Da Criança
Nos primeiros anos de vida, é essencial para o crescimento e desenvolvimento da criança uma alimentação qualitativa e quantitativamente adequada, pois ela proporciona ao organismo a energia e os nutrientes necessários para o bom desempenho de suas...
- Estudo Identifica Principais Fatores Que Influenciam A Obesidade Infantil...
Nascer com um maior peso, engordar rapidamente nos primeiros meses de vida e ter uma mãe que fuma são alguns dos principais fatores que predispõem um bebê de até um ano de idade à obesidade infantil. É o que concluíram pesquisadores da Universidade...
Nutrição
O papel das mães e a descoberta de novos alimentos
Por Priscila Koritar, nutricionista
No próximo domingo, 13 de maio, será o dia das mães, e pensei em escrever um pouco sobre a importância destas mulheres também na formação do paladar, da relação com os alimentos e no desenvolvimento do hábito alimentar de seus filhos.
Alguns estudos afirmam que o paladar humano e suas preferências começam a se formar durante a gestação. Isso quer dizer que mães com alimentação mais diversificada durante a gestação terão filhos que aceitam mais facilmente experimentar novos alimentos.
As preferências alimentares continuam a ser moldadas durante o aleitamento materno, pois o que as mães consomem durante o período de amamentação modifica o sabor de seu leite. Os estudos apontam que crianças amamentadas com leite materno têm mais facilidade para experimentar novos alimentos quando comparadas àquelas amamentadas com fórmulas infantis.
A importância das mães não termina aí. Continua com a introdução de alimentos na forma de papinhas e sucos. Nesse momento, é importante que a mãe continue a dedicar um tempo para alimentação de seus filhos. As mamadas ficam menos frequentes e vão dando lugar a novas experiências sensoriais. A criança vai conhecer novos sabores, aromas, temperaturas e texturas! Que momento mágico!
Aos poucos, essa pequena criança é introduzida aos hábitos alimentares familiares. Vai se habituando aos horários, diversidade de alimentos, maneira de se relacionar com a comida, crenças...
Quando essa criança entra na escola, ela vai se deparar com uma diversidade de novos alimentos, o que muitas vezes faz com que ela leve novas demandas alimentares pra casa, cabendo às mães darem limites a estes pedidos.
Na adolescência, a influência do grupo se torna ainda maior e aumentam o número de refeições realizadas fora de casa, mas a alimentação em família continua a exercer um papel formador para estes adolescentes. A fase de contestações e rebeldias passa e o hábito alimentar está cada vez mais estabelecido, e sem dúvidas podemos afirmar que as mães são norteadoras nesse caminho!
Parabéns a todas as mães que ensinam também que a comida pode ser saudável e prazerosa todos os dias!!!
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- A Importância Da Refeição Feita Em Família
Por Erika Romano, nutricionista Você se lembra de uma comida que marcou sua infância? Que te lembra brincadeiras em família, boas tardes com irmãos, primos ou amigos? O aroma do bolo de fubá das tardes na casa da avó? O que seus filhos vão comer...
- Boas Atitudes Alimentares Dos Pais Previnem Transtornos Alimentares Em Crianças
por Sophie Deram - Nutricionista Os distúrbios alimentares estão aumentando entre as crianças. http://veja.abril.com.br/noticia/saude/disturbios-alimentares-aumentam-entre-as-criancas O surgimento dos transtornos alimentares está ligado à estrutura...
- Mitos Sobre Alimentação Podem Prejudicar O Bebê
Fonte: Rede Notícias O Dia das Mães está chegando e principalmente aquelas que vão comemorar pela primeira vez a data costumam ter muitas dúvidas sobre como manter uma alimentação saudável durante e depois da gestação, e como isso pode influenciar...
- Alimentação Da Criança
Nos primeiros anos de vida, é essencial para o crescimento e desenvolvimento da criança uma alimentação qualitativa e quantitativamente adequada, pois ela proporciona ao organismo a energia e os nutrientes necessários para o bom desempenho de suas...
- Estudo Identifica Principais Fatores Que Influenciam A Obesidade Infantil...
Nascer com um maior peso, engordar rapidamente nos primeiros meses de vida e ter uma mãe que fuma são alguns dos principais fatores que predispõem um bebê de até um ano de idade à obesidade infantil. É o que concluíram pesquisadores da Universidade...