Nutrição
Por Marluce Nobre Nóbrega, nutricionista
Enquanto eu explicava algo importante ao paciente, ele me olhou com a intenção de falar e eu o deixei a vontade:
"Preciso contar algo que talvez você não saiba, mas nutricionista é um ser humano cheio de vontades, gostos, sentimentos, emoções, lembranças e preferências gastronômicas, das mais simples às mais elaboradas a depender de cada um. O nutricionista tem sim conhecimento técnico e científico sobre saúde, alimentos e bem estar. Nós comemos quando estamos com fome, outras vezes com apetite e outras vezes para aquecer o coração. O profissional nutricionista sabe o que faz bem para si próprio. O que faz bem para o paciente o nutricionista saberá somente em consulta presencial e com uma boa escuta, assim ele pode ajudá-lo a seguir o seu caminho com saúde."
Bom, se me encontrarem em uma lanchonete podem me cumprimentar porque sou eu mesma comendo, com muito prazer. Sei e todos com certeza já possuem a informação de que comer lanches todos os dias em longo prazo não será bom para a nossa saúde e provavelmente também vamos enjoar. E por que não comer de tudo, variar e manter o bom aconselhamento nutricional de um prato colorido, muitas vezes bonito aos olhos e ao paladar?
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Nutrição
"Posso te fazer uma pergunta?"
Por Marluce Nobre Nóbrega, nutricionista
Enquanto eu explicava algo importante ao paciente, ele me olhou com a intenção de falar e eu o deixei a vontade:
"Posso te fazer uma pergunta? Você come hambúrguer?"
"Preciso contar algo que talvez você não saiba, mas nutricionista é um ser humano cheio de vontades, gostos, sentimentos, emoções, lembranças e preferências gastronômicas, das mais simples às mais elaboradas a depender de cada um. O nutricionista tem sim conhecimento técnico e científico sobre saúde, alimentos e bem estar. Nós comemos quando estamos com fome, outras vezes com apetite e outras vezes para aquecer o coração. O profissional nutricionista sabe o que faz bem para si próprio. O que faz bem para o paciente o nutricionista saberá somente em consulta presencial e com uma boa escuta, assim ele pode ajudá-lo a seguir o seu caminho com saúde."
Bom, se me encontrarem em uma lanchonete podem me cumprimentar porque sou eu mesma comendo, com muito prazer. Sei e todos com certeza já possuem a informação de que comer lanches todos os dias em longo prazo não será bom para a nossa saúde e provavelmente também vamos enjoar. E por que não comer de tudo, variar e manter o bom aconselhamento nutricional de um prato colorido, muitas vezes bonito aos olhos e ao paladar?
Em todos os momentos é sim importante ouvir o seu corpo e se permitir comer o que você está com vontade ou a sua vontade provavelmente vai ficar “martelando” na sua cabeça. O que acontece depois é que quando não der mais para segurar o seu desejo você irá “atacar” o alimento em questão e irá comê-lo de forma impulsiva, rápida, sem atenção e sem prazer. Além de sentir uma desagradável culpa depois de comer. Comer não combina com culpa.
Precisamos comer para viver e não tem sentido que a nossa essência de vida possa nos fazer nos sentir mal por nos alimentar.
Tenha uma relação saudável com a sua comida! Busque ajuda especializada se você acha que precisa.
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Por Ana Carolina Pereira Costa, nutricionistaJá escrevemos em postsanteriores aqui no blog sobre o comer com atenção plena (mindful eating), que é o exercício de intencionalmente engajar todos os sentidos de nosso corpo – visão,...
- Nomeando As Emoções
Por Marle Alvarenga, nutricionista Uma matéria recente no NY Times (veja aqui) fala da importância de dar nome às emoções. Nomear as emoções é também fundamental para entender e trabalhar com a nossa relação com a comida. A maioria de...
- Coelhinho Da Páscoa, Que Trazes Pra Mim?
Por Marluce Nóbrega, nutricionista Para mim, me traz saudades das lembranças boas, das caçadas aos tesouros de chocolate. Mais um momento, dentre tantos outros, de nos unirmos com a nossa família para uma refeição especial. Datas especiais têm...
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Por Sophie Deram, nutricionista Nada melhor do que ser esperto! Por isso o provérbio “É melhor prevenir do que remediar”. Eu trabalho muito com adolescentes e eu sei como é difícil saber quem escutar e o que fazer em relação a comer. Identifiquei...
- O Dilema Do Onívoro (no Século Xxi)
Por Maria Luiza Petty, nutricionista O dilema do onívoro foi um termo proposto pelo pesquisador Paul Rozin para um paradoxal fenômeno vivido pelos seres humanos. Para a nossa espécie, a variedade alimentar é fundamental para que a gente obtenha os...