Nutrição
- Óleo De Arroz
O óleo de arroz é obtido por meio da extração do farelo da casca do arroz. Países como Japão, Índia, Coréia, Indonésia e China fazem ampla utilização desse óleo. Pesquisas demonstram que ele apresenta efeito superior ao de óleos como de...
- Óleo De Macadâmia
Com um sabor suave, o óleo de macadâmia ajuda a manter a pele jovem e saudável e ainda protege o coração contra as doenças cardiovasculares. Todos os óleos vegetais extraídos a frio, em processo natural por primeira prensagem, são benéficos...
- Óleos E Gorduras
Os óleos e gorduras são substâncias insolúveis em água, de origem animal ou vegetal, formadas predominantemente de produtos de condensação entre glicerol e ácidos graxos, chamados triacilgliceróis. A diferenciação entre óleos e gorduras está...
- Nutrientes Importantes No Controle Do Colesterol....
Você já deve estar cansado de ouvir as recomendações básicas para controle do colesterol, não é mesmo? Reduzir gorduras, frituras, praticar atividades físicas, aumentar o consumo de fibras etc. Mas existem alguns nutrientes que tem relação...
- Conheça O óleo De Arroz...
Quando o assunto é alimentação saudável, o óleo de arroz tem ganhado cada vez mais destaque. Extraído do farelo e do gérmen do grão de arroz, este óleo traz inúmeros benefícios, no controle do colesterol, no emagrecimento, inibe a agregação...
Nutrição
Você Conhece o Óleo de Amendoim?....
O óleo de amendoim é rico em vitamina E, nutriente antioxidante que fortalece as células e, assim, atua contra o envelhecimento precoce, além de conter ômega 6, um renovador celular. Ele também possui vitaminas do complexo B que afasta o mau humor. Possui excelente digestibilidade e ajuda na diminuição do LDL (colesterol "ruim").
Sem cheiro ou sabor, o óleo de amendoim é mais resistente do que os demais óleos e azeites, inclusive, quando exposto a altas temperaturas. Enquanto outros tipos de óleos vegetais e até mesmo o azeite extravirgem passam a perder nutrientes quando aquecidos ao calor superior à 180ºC, o óleo de amendoim resiste a 220ºC, perdendo menos nutrientes.
Durante o preparo das refeições, ele não absorve o sabor da comida e nem o transfere para outros alimentos, mantendo o sabor natural dos ingredientes. Por isso é um grande aliado gastronômico. Ideal para cozinhar, fritar e temperar saladas.
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