Nutrição
A vagem, também conhecida como feijão-vagem é um alimento pertencente à família Fabaceae, tendo sua origem na América Central.
No que se refere ao aspecto nutricional, apresenta quantidades significantes de fibra, ácido fólico e ferro. Além dos nutrientes citados, possui ainda potássio, vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio e fósforo. A vagem, assim como o quiabo, espinafre e outros legumes de folhas verde escuro apresentam em sua composição a luteína, que é um tipo de carotenoide pertencente à classe das xantofilas, que confere a pigmentação amarelo-esverdeada de determinados vegetais.
Quanto à aplicabilidade culinária, a vagem pode ser consumida de diversas maneiras, seja refogada, com molho branco, em sopas, junto com o arroz, na forma de bolinhos fritos, tortas, bolos, farofas ou mesmo em saladas variadas.
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Nutrição
O que é que a vagem tem?
A vagem, também conhecida como feijão-vagem é um alimento pertencente à família Fabaceae, tendo sua origem na América Central.
No que se refere ao aspecto nutricional, apresenta quantidades significantes de fibra, ácido fólico e ferro. Além dos nutrientes citados, possui ainda potássio, vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio e fósforo. A vagem, assim como o quiabo, espinafre e outros legumes de folhas verde escuro apresentam em sua composição a luteína, que é um tipo de carotenoide pertencente à classe das xantofilas, que confere a pigmentação amarelo-esverdeada de determinados vegetais.
Quanto à aplicabilidade culinária, a vagem pode ser consumida de diversas maneiras, seja refogada, com molho branco, em sopas, junto com o arroz, na forma de bolinhos fritos, tortas, bolos, farofas ou mesmo em saladas variadas.
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A ioga é originária da Índia e refere-se a um conjunto de práticas que incluem as disciplinas físicas e mentais. De acordo com o Portal R7, pesquisadores canadenses descobriram que praticar ioga ajuda a diminuir os sintomas físicos e psicológicos...
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Para dar mais sabor ao leite desnatado esquente-o no microondas (1 minuto) ou no fogão (até começar a ferver) com um pedaço de canela. Fica saboroso e leve. Fonte: Portal Nutrição em Foco E você, o que achou desta postagem? Deixe um comentário...