Nutrição
Cientistas conseguiram reverter a obesidade em animais de laboratório por meio da manipulação de uma única enzima. A obesidade foi revertida manipulando a produção da enzima tirosina quinase 2, ou Tyk2 na sigla em inglês ( tyrosine protein kinase-2)."Nós descobrimos que os níveis de Tyk2 nos camundongos são regulados pela dieta. Nós então testamos amostras de tecidos humanos e descobrimos que os níveis de Tyk2 são até 50% inferiores nos humanos obesos," disse o Dr. Andrew Larner, da Universidade Commonwealth-Virgínia ( EUA).
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Nutrição
Enzima pode reduzir e até reverter a obesidade...
Os cientistas descobriram que a Tyk2 ajuda a regular a obesidade por meio da diferenciação de um tipo de tecido gorduroso descoberto há poucos anos, chamado tecido adiposo marrom.
Reversão da obesidade
A descoberta abre caminho para o desenvolvimento de novas terapias para conter, e eventualmente reverter, a obesidade.
A nova informação é particularmente promissora porque o estudo mostrou que os níveis da enzima podem ser controlados por meio da alimentação.
Assim, segundo Larner, o mecanismo funciona tanto em camundongos, quanto em humanos.
Tipos de gordura
O corpo humano possui vários tipos de tecidos adiposos, ou gorduras: gordura branca, gordura marrom e gordura bege.
A gordura branca é o depósito primário de energia - se você come mais do que despende em energia, o excesso de calorias se acumula em seu corpo na forma de gordura branca.
Já a gordura marrom ajuda a manter a temperatura corporal.
Durante muito tempo os cientistas acreditaram que ela só era ativa nas crianças.
Só muito recentemente eles descobriram que a gordura marrom ajuda a controlar o gasto energético - o que fez com que ela passasse a ser conhecida como "gordura boa".
Fonte: Diário da Saúde
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