Nutrição
De acordo com o Diário do Grande ABC, tradicional prato do brasileiro, composto de arroz, feijão e um tipo de carne, vem cedendo lugar ao fast-food. Alimentos industrializados, com baixo teor nutricional, têm substituído a comida brasileira, riquíssima em ferro. Com isso, são cada vez mais comuns casos de anemia relacionada a alimentação pobre em nutrientes. Os nutricionistas alertam que com o passar do tempo, essa mudança no cardápio pode agravar as carências de substâncias essenciais ao bom funcionamento do organismo, como o ferro. O indivíduo que sofre de anemia sente-se cansado, fraco e com dores de cabeça.
Nas crianças o sintoma mais comum é o atraso do crescimento. Com o tempo, essa deficiência nutricional nos adultos pode provocar complicações coronarianas. A anemia pode significar que o organismo tem dificuldade de absorver os nutrientes dos alimentos. Dessa forma, ela pode estar mascarando algum desequilíbrio. No caso, o médico deverá fazer uma investigação mais profunda para descobrir o problema. Para evitar a anemia recomenda-se o uso de panela de ferro no preparo dos alimentos. Um molho de tomate de 100g feito numa panela dessas absorve 87 mg de ferro contra 3 mg se feito em travessa de vidro. A alimentação para quem sofre de anemia deve conter rim, fígado, coração, carnes vermelhas, de aves ou de peixes, ostras, mariscos, gema de ovo, frutas secas, melaço , pães de trigo integrais, cereais e feijão. Por Carolina Abranches.
- Um, Dois: Feijão Com Arroz!
Por Marluce Nóbrega, nutricionista Arroz com feijão... Goiabada com queijo... Café com leite... Pão com manteiga ... E você, gosta de comer o que? Não vou complicar e nem “gourmetizar”, mas será que as nossas mães estavam tão erradas...
- Fast Food Do Bem!
O termo fast food é derivado do inglês e significa “comida rápida”, caracteriza as refeições que são preparadas e servidas em curto espaço de tempo. Desde o inicio de sua criação, esse tipo de comida vem sendo associado a um estilo de vida...
- Receita Do Dia (2) Suco Para Combater Anemia Ferropriva
AS MULHERES EM IDADE FÉRTIL DEVEM ESTAR ATENTAS AO SEU FLUXO MENSTRUAL E TAMBÉM EM RELAÇÃO A DORES NAS PERNAS E SONOLÊNCIA. ESTES SINTOMAS PODEM FAZER PARTE DE UM QUADRO DE ANEMIA FERROPRIVA. DEIXAREI HOJE UMA RECEITINHA BÁSICA PARA MELHORAR OS...
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O pinhão é a semente comestível da araucária, árvore muito comum em regiões de clima frio, como a região Sul do Brasil e regiões mais próximas. A semente começa a aparecer nas pinhas a partir do mês de março e sua época dura até...
Nutrição
Consumo de fast-food faz aumentar casos de anemia
De acordo com o Diário do Grande ABC, tradicional prato do brasileiro, composto de arroz, feijão e um tipo de carne, vem cedendo lugar ao fast-food. Alimentos industrializados, com baixo teor nutricional, têm substituído a comida brasileira, riquíssima em ferro. Com isso, são cada vez mais comuns casos de anemia relacionada a alimentação pobre em nutrientes. Os nutricionistas alertam que com o passar do tempo, essa mudança no cardápio pode agravar as carências de substâncias essenciais ao bom funcionamento do organismo, como o ferro. O indivíduo que sofre de anemia sente-se cansado, fraco e com dores de cabeça.
Nas crianças o sintoma mais comum é o atraso do crescimento. Com o tempo, essa deficiência nutricional nos adultos pode provocar complicações coronarianas. A anemia pode significar que o organismo tem dificuldade de absorver os nutrientes dos alimentos. Dessa forma, ela pode estar mascarando algum desequilíbrio. No caso, o médico deverá fazer uma investigação mais profunda para descobrir o problema. Para evitar a anemia recomenda-se o uso de panela de ferro no preparo dos alimentos. Um molho de tomate de 100g feito numa panela dessas absorve 87 mg de ferro contra 3 mg se feito em travessa de vidro. A alimentação para quem sofre de anemia deve conter rim, fígado, coração, carnes vermelhas, de aves ou de peixes, ostras, mariscos, gema de ovo, frutas secas, melaço , pães de trigo integrais, cereais e feijão. Por Carolina Abranches.
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Por Marluce Nóbrega, nutricionista Arroz com feijão... Goiabada com queijo... Café com leite... Pão com manteiga ... E você, gosta de comer o que? Não vou complicar e nem “gourmetizar”, mas será que as nossas mães estavam tão erradas...
- Fast Food Do Bem!
O termo fast food é derivado do inglês e significa “comida rápida”, caracteriza as refeições que são preparadas e servidas em curto espaço de tempo. Desde o inicio de sua criação, esse tipo de comida vem sendo associado a um estilo de vida...
- Receita Do Dia (2) Suco Para Combater Anemia Ferropriva
AS MULHERES EM IDADE FÉRTIL DEVEM ESTAR ATENTAS AO SEU FLUXO MENSTRUAL E TAMBÉM EM RELAÇÃO A DORES NAS PERNAS E SONOLÊNCIA. ESTES SINTOMAS PODEM FAZER PARTE DE UM QUADRO DE ANEMIA FERROPRIVA. DEIXAREI HOJE UMA RECEITINHA BÁSICA PARA MELHORAR OS...
- Alimentos Funcionais Para O Humor Na Gravidez...
A gravidez é especial na vida de qualquer mulher. Mas não dá para negar que ela também vem acompanhada de dias complicados: enjoo, azia, tonteira, ou simplesmente toda a pressão podem se traduzir em grande mau humor. Ainda bem que com uma alimentação...
- Inverno Combina Com PinhÃo!
O pinhão é a semente comestível da araucária, árvore muito comum em regiões de clima frio, como a região Sul do Brasil e regiões mais próximas. A semente começa a aparecer nas pinhas a partir do mês de março e sua época dura até...