Nutrição
O fruto possui elevado teor de vitamina C e consideráveis concentrações de flavonóides. Os flavonóides são substâncias antimutagenicas, isto é, impedem a alteração do código genético celular.
Além dos nutrientes citados anteriormente também possui grande quantidade de fibras, que ajudam contra a obstipação intestinal e nível de colesterol alto, alem de estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Leia mais
- Curiosidades Da Amora
A amoreira-preta é uma frutífera de grande potencial para as regiões brasileiras com período de inverno marcante e propícia para pequenas propriedades agrícolas. Os frutos podem ser utilizados para consumo "in natura" e para produção de geléias,...
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- Plantas Medicinais Contra Diabetes São Avaliadas Por Cientistas...
Ervas popularmente receitadas para o combate ao diabetes estão prestes a ter sua eficácia comprovada pela ciência.Uma pesquisa do Laboratório de Análises Químicas do Museu Paraense Emílio Goeldi mediu os teores de flavonoides das quatro...
- Flavonóides...
Certamente você já deve ter ouvido falar em flavonóides, mas duvido que saiba o que eles podem realmente fazer por você e onde encontrá-los. Essa substância, nada mais é que, um composto fenólico bioativo com atividade antioxidante, ou seja,...
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É uma semente originária do México e está sendo implantada no consumo brasileiro. É uma semente de cor escura e com alto teor de óleo na sua composição. Este óleo em abundância é o ômega-3 (ácido alfa linolênico). A semente também é composta...
Nutrição
O que é que o Camu-Camu tem?
O Camu-Camu (Myrciaria dubia) pertence à família Myrtaceae, a mesma da goiaba e jabuticaba, sendo uma espécie silvestre, originária da Amazônia, que ocorre predominantemente ao longo das margens de rios e lagos, com a parte inferior do caule freqüentemente submersa.
O fruto possui elevado teor de vitamina C e consideráveis concentrações de flavonóides. Os flavonóides são substâncias antimutagenicas, isto é, impedem a alteração do código genético celular.
Além dos nutrientes citados anteriormente também possui grande quantidade de fibras, que ajudam contra a obstipação intestinal e nível de colesterol alto, alem de estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Leia mais
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