Nutrição

Brasileiros possuem hábitos preocupantes

Mais pobres comem pouca verdura, ricos bebem mais cerveja!

Isso mesmo! No Brasil, os dados da Pesquisa de Consumo Alimentar Pessoal são assustadores.

Realizada pela primeira vez pelo IBGE, um estudo que faz parte da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF), realizada entre 2008 e 2009 demonstrou que os brasileiros de menor renda consomem menor quantidade de frutas e verduras, enquanto a população de maior renda consome mais cerveja, pizza, refrigerantes e salgadinhos.

Os dados da pesquisa indicaram que 25% da população com renda inferior a R$ 241 possui consumo predominante de alimentos como arroz, feijão, farinha de mandioca e preparações a base de milho.

Dados da pesquisa

82% da população consome quantidades excessivas de gordura;
61% da população consome quantidades excessivas de açúcar;
70% das pessoas ingerem mais sódio do que o tolerável;
83% dos homens e 90% das mulheres apresentam consumo insuficiente de cálcio;
40% dos brasileiros consomem fora de casa;

O baixo consumo de frutas e hortaliças por parte da população de baixa renda pode ocasionar diversas carências, dentre essas, de ferro, cálcio e inúmeras vitaminas. Por outro lado, a população com maior renda, por apresentar elevado consumo de alimentos gordurosos, açucarados e ricos em sódio pode ser acometida por obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.

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