Nutrição

Alimentos Anti-inflamatórios...

Como a nutrição está presente em tudo nas nossas vidas, não poderíamos deixar de destacar sua importância na inflamação.

Para entender um pouco a inflamação: Ela é uma resposta do nosso organismo a agressões por vírus, bactérias, produtos químicos e agressões externas. Ocorre então, um aumento do fluxo sanguíneo para levar substâncias químicas e células de defesa para a área afetada, a pele fica avermelhada, ocorre edema, calor e dor. Ou seja, é o nosso sistema imunológico agindo.

Lembrando que, pode ocorrer também uma infamação internamente sem que nós percebamos.

A inflamação pode favorecer ou estar presente em diversas patologias e como, artrite e doenças reumáticas, nas doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, asma e doença de Alzheimer, além exercer influência na acne e celulite.

Alguns hormônios são utilizados por nosso organismo para regulação da inflamação (pois há momentos em que ela é necessária), para proteger-nos contra ela e para repara-la. E é ai que entram os alimentos anti-inflamatórios, eles agem sobre esses hormônios reguladores. Quer exemplos? As prostaglandinas e leucotrienos são sintetizados a partir dos ácidos graxos, ômega 3 e 6 – nutrientes essenciais – ou seja, não são produzidos pelo nosso organismo que, portanto, devem ser ingeridos pela dieta.

E como evitar a inflamação?

· Evite gorduras saturadas e hidrogenadas (trans);

· Evite alimentos ricos em ômega 6 (deve haver uma proporção entre ômega 3 e 6 em sua dieta);

· Evite álcool

· Evite carboidratos de alto índice e alta carga glicêmica;

· Controle o peso;

· Controle o estresse;

· Consuma mais frutas, vegetais e cereais integrais;

· Pratique atividade física;

Além disso, evite alimentos que propiciam ou pioram a inflamação:

· Carnes (frango, boi, porco, peru, cordeiro)

· Leite e derivados

· Manteiga, maragarina

· Óleo de milho, girassol, soja

· Farinha de trigo refinada (pães, bolos, biscoitos, tortas, doces)

· Batata inglesa

· Álcool em abundância

· Refrigerantes;

· Embutidos e enlatados.

De outro lado, temos aqueles que nos ajudam a repelir este mal, são os alimentos com propriedades anti-inflamatórias:

· Abacaxi

· Cereja

· Framboesa

· Amora

· Morango

· Maçã

· Pêra

· Tomate

· Espinafre

· Acelga

· Couve de Bruxelas

· Alface

· Pimentão

· Coentro

· Endívias

· Rúcula

· Gengibre

· Açafrão da terra

· Manjericão

· Alecrim

· Cúrcuma

· Peixes (salmão, sardinha, arenque, cavala, atum, bacalhau)

· Óleo e semente de linhaça

· Azeite de oliva extra virgem

· Vegetais de folhas verde escuro

· Crucíferas (brócolis, couve flor, repolho)

· Nozes

· Castanha do Brasil

· Framboesas

· Amora

· Alcachofra

· Feijão

· Aveia

· Arroz integral

· Feijão

· Ervilha

· Lentilha

· Grão de bico

· Pimenta

· Alho

· Cebola

· Chá verde

· Vinho tinto (moderado)

Não esqueça que uma dieta equilibrada é a chave para uma vida saudável. Consulte seu nutricionista para melhores resultados.

REFERENCIAS:

http://www.ipcdigital.com/br/Vida-no-Japao/Saude-e-bem-estar/Sintomas/Alimentos-podem-ser-antiinflamatorios-naturais

http://www.anutricionista.com/alimentos-antiinflamatorios-imunidade-reforcada.html

AZEVEDO, A. L. G.; Dieta anti-inflamatória. Ed. Novo Século; Osasco, SP. 2007

*** O Texto acima é de responsabilidade do autor. Para dúvidas sobre o conteúdo do texto, deixe seu comentário ou entre em contato com o autor através dos contatos disponibilizados em sua assinatura.

- Nutrição Para A Beleza
Muitos são os problemas estéticos que incomodam mulheres e homens. Dentre estes estão à acne, a flacidez, obesidade, estrias, celulite, gordura localizada e envelhecimento cutâneo. A boa notícia é que, por meio da escolha de um estilo de vida saudável...

- Alimentos Que Aliviam Os Sintomas Da Tpm...
Tensão pré-menstrual, mais conhecida como TPM, é o nome dado a um conjunto de alterações físicas e emocionais que ocorrem nos dias que antecedem a menstruação. Os sintomas são, em geral, irritabilidade, nervosismo, instabilidade emocional e...

- Alimentos Que Melhoram As Defesas Do Organismo No Inverno...
Com a chegada do inverno é comum o aparecimento de gripes e resfriados. Selecionei alguns alimentos e nutrientes que são capazes de melhorar as defesas do organismo durante a estação mais fria do ano. Saibam quais são os benefícios e não esqueçam...

- Combatendo O CÂncer Com Os Alimentos Anti-cÂncer
No Brasil, a incidência de câncer se torna mais evidente à medida que ocorre o envelhecimento da população. Atualmente, o câncer representa a segunda causa de morte no país. Na faixa etária acima de 40 anos de idade já é a principal causa...

- A Asma E Sua Alimentação
Asma é uma doença inflamatória crônica, caracterizada por diminuição do fluxo de ar, reversível espontaneamente ou com tratamento. Cada vez mais se faz associação da asma e da bronquite com os hábitos alimentares. Pensem comigo! Se a asma...

Nutrição